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然 后关火焖5-10分钟即可
作者:admin  更新时间:2018-09-23

  蛋白液取出加两滴柠檬汁或白醋,分三次加糖打发,(不喜欢甜的糖可以适度减少,不低于10g)

  7.将1/3蛋白霜放入蛋黄液中轻轻快速翻拌均匀,然后将混合液倒入剩下的蛋白霜中继续翻拌均匀

  8.模具或容器提前刷层薄油,然后将拌好的蛋糕液倒入后,从20cm高的地方往下震,震出大气泡

  9.提前将蒸锅水烧开,把容器用保鲜膜或锡纸封好口,放入蒸锅蒸15分钟左右,然后关火焖5-10分钟即可

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